Фаршированные Лангустины

Шаг 1

Начнем с того, что отправим лангустины оттаивать.

В это время можно приготовить соус для начинки, если у вас не припасен готовый песто. Тут все просто: зелень, тертый сыр, чеснок и оливковое масло отправляем в блендер и просто измельчаем (не до пюре).

Шаг 2

Панцирь лангустинов нужно надрезать по спинке.

Удобно это делать ножницами.

Затем раскройте немного панцирь и хорошо промойте, удаляя темные полосочки и все, что кажется вам не аппетитным.

Шаг 3

Раскрытые лангустины щедро наполняем соусом. Вот сколько смогли туда уместить, столько и хорошо!

Можно полить немного соком лимона, будет ароматнее и с приятной цитрусовой кислинкой.

И отправляем в духовку на 7 минут.

Шаг 4

Время вышло, теперь вынимаем из духовки и красиво выкладываем на тарелочки, можно украсить дольками лимона и зеленью, это придаст особенный шарм.

Приятного аппетита!