Гребешок в створках с зеленью и хлебом

Шаг 1

Гребешок размораживаем правильно, никакой шоковой разморозки.

Перекладываем из морозилки в холодильник и за несколько часов они будут готовы к приготовлению.

Открываем ракушки и чистим, оставляем только съедобное.

Хорошо промываем под проточной водой.

Шаг 2

На гребешки кладем кусочки сливочного масла и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

На 5-7 минут.

Шаг 3

Режем хлеб, только мякоть. Петрушку и лимон.

Все достаточно мелко и с лимона убираем лишний, выделившийся сок.

Шаг 4

Поджариваем на сливочном масле батон и перед самым его снятием, добавляем лимон и петрушку.

Шаг 5

Выкладываем на подрумяненные Гребешки нашу зажарку и отправляем еще на 2-3 минуты в духовку.

Шаг 6

Достаем с духовки и подаем обязательно горячими.

Такая закуска прекрасно подойдет под белое вино или шампанское.

И не оставит равнодушным не одного привереду:)

Готовьте с удовольствием!