Шаг 1
Правильно размораживаем Минтай (в холодильнике на верхней полке или при комнатной температуре).
Лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем.
Доставка на дом свежих морепродуктов в Барнауле
Доставка на дом свежих морепродуктов в Барнауле
20 минут мин.
3 порции
Филе Минтая
1 упаковка
Зелень
1 пучок
Лимон
1 шт
Мука
200 гр
Специи
Рецепт очень простой. Минтай обладает собственным ярким вкусом, благодаря которому котлеты получаются очень яркими и вкусными!
Зелень же в составе дает сочность и экстровагантный вид!
На гарнир замечательно подойдет картофель или рис.
Свежие овощи тоже прикрасно дополнят эти котлеты!
Шаг 1
Правильно размораживаем Минтай (в холодильнике на верхней полке или при комнатной температуре).
Лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем.
Шаг 2
Филе сбрызгиваем немного лимонным соком.
Шаг 3
Нарезаем рыбку соломкой или небольшими кубиками.
Чтобы было удобно потом формировать котлеты.
Шаг 4
Солим, перчим и добавляем нарезанную зелень, это может быть, что угодно.
В нашем случае укроп и петрушка.
Туда же добавляем немного муки. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Формируем котлеты. Обмакиваем со всех сторон в муку.
Шаг 6
Поджариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Убавляем температуру на минимум и доводим до готовности под крышкой.
Шаг 7
Подаем на стол.
Котлеты получаются очень питательными, но не тяжелыми, благодаря не жирному Минтаю!
Готовить одно удовольствие и есть тоже;)
Попробуйте!
Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сами
А свежую рыбку мы с удовольствием Вам доставим
